目からウロコのカルボナーラ。

うまく出来たのに、
パスタは一刻も早く食べないと気がすまない性質なので
写真を撮り忘れた。

http://www.tbs.co.jp/chubaw/
巨匠は失敗してましたが、
街の巨匠のレシピをほぼ暗記し、作りました。
（生クリームは使わないバージョンで、ちょっと牛乳を足しました）
私でも暗記できるほど、レシピは簡単。

手に入らないチーズや、パンチェッタは
他のチーズやベーコンで代用。

上出来。